汐留スタイルメモ

• 残ったビールの利用法

水と残ったビールに黒い服、色の濃い服を浸しておくと３０分で色が戻るそうです。ほんとかな。汐留スタイルより。

• 豆乳スープ

豆乳２カップ半、水１カップ、一煮立ちさせて、鶏ガラスープのもとを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。ザーサイとネギをみじん切りにして入れ、ラー油を垂らしてできあがり。